El aprovisionamiento (barco de crucero)

Los barcos de crucero consumen cantidades enormes de la comida cada día; como un ejemplo, lo siguiente es una lista de provisiones aprovisionadas a bordo de la Constelación del barco de crucero de la Celebridad, llevando a hasta 1,950 pasajeros y 999 equipo, para un crucero de 7 días medio.

Por supuesto, no toda esta comida se consumirá durante el viaje, el barco debe guardar un porcentaje en la reserva para tener en cuenta los retrasos, etc. La cifra incluye todas las provisiones para cocinar comidas en los 3 restaurantes y bufetes, servicio de cuarto, barras y salones, así como toda la cocción y provisiones de la confitería, para oficiales y equipo así como pasajeros.

La Constelación a la plena capacidad alimenta 3 comidas por día a más de 1950 pasajeros y 999 oficiales y equipo, comparable a las provisiones que cualquier pequeña ciudad podría consumir en una semana.

Véase también

Información proporcionada por literatura del bordo de Cruceros de la Celebridad



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